Pemberdayaan Masyarakat Posbindu Anggrek 1 Rempoa Melalui Budidaya Dan Pemanfaatan Microgreens Sebagai Alternatif Urban Farming

Abstract

Urban farming menjadi alternatif pemanfaatan lahan terbatas untuk mendukung penyediaan pangan di kawasan perkotaan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam budidaya dan pemanfaatan microgreens sebagai alternatif urban farming. Kegiatan dilaksanakan pada 20 Juni 2026 di Posbindu Anggrek 1 Rempoa, Kelurahan Rempoa, Kecamatan Ciputat Timur, Kota Tangerang Selatan, dengan 25 peserta. Metode kegiatan meliputi penyuluhan, demonstrasi, praktik, pendampingan, dan evaluasi melalui pre-test, post-test, serta survei kepuasan. Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan sebesar 77,14 meningkat menjadi 95,00 pada post-test, atau meningkat sebesar 17,86 poin (23,15% dari nilai awal), dengan tingkat kepuasan mitra sebesar 100%. Kegiatan efektif meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam penerapan microgreens sebagai urban farming.