Edukasi Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS) dan Pemilihan Jajanan Sehat sebagai Upaya Preventif Stunting pada Siswa PAUD dan TK Al-Wardah 3 Jombang

Abstract

Stunting masih menjadi permasalahan gizi kronis pada anak yang dipengaruhi oleh asupan gizi, kebersihan diri, dan lingkungan. Anak usia dini merupakan kelompok strategis untuk diberikan intervensi promotif dan preventif guna membentuk perilaku hidup bersih dan sehat sejak dini. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan perilaku hidup bersih melalui edukasi cuci tangan pakai sabun (CTPS) dan pemilihan jajanan sehat sebagai upaya preventif stunting pada siswa PAUD dan TK Al-Wardah 3 Jombang. Metode yang digunakan adalah penyuluhan kesehatan dan demonstrasi praktik CTPS serta edukasi pemilihan jajanan sehat dengan pendekatan partisipatif dan interaktif. Evaluasi dilakukan melalui pengukuran pengetahuan sebelum dan sesudah edukasi menggunakan kuesioner sederhana serta observasi perilaku siswa. Hasil analisis menunjukkan terdapat peningkatan pengetahuan siswa setelah diberikan edukasi kesehatan dengan hasil uji Wilcoxon menunjukkan nilai p-value = 0,000 (p < 0,05), yang berarti terdapat perbedaan signifikan antara pengetahuan sebelum dan sesudah intervensi. Selain itu, hasil observasi menunjukkan siswa mampu mempraktikkan langkah-langkah CTPS dengan benar serta mulai mengenali jajanan yang sehat dan aman dikonsumsi. Simpulan kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi kesehatan yang terstruktur dan sesuai dengan tahap perkembangan anak efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan perilaku hidup bersih sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting pada anak usia dini.